Mamalika nerenin yemeğidir? Ülkemizde, özellikle de ana maddesi mısır olması nedeniyle üretiminin yoğun olduğu Karadeniz Bölgesi’nde yaygın olarak tüketilen mamalika, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini almayı başarmıştır. Mamaliga hangi yöreye aittir? Kaçamak, mamaliga olarak da bilinir, mısır ununun özel bir şekilde pişirilmesi ve çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanan ve sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Kafkas ve Balkan göçmenleri tarafından Edirne’ye yayılan Kaçamak, Edirneliler tarafından kahvaltıda da tercih edilmektedir. Kaçamak hangi yörenin yemeğidir? Kaçamak veya mamaliga, Balkan, Kafkas ve Türk mutfağında kullanılan mısır unundan yapılan bir yemektir. Edirne, Çanakkale ve Denizli’de meşhurdur. Karmaca nerenin yemeğidir? Karmaca (Yunan böreği)21 Mart…
Yorum Bırak