En çok neyi israf ediyoruz? Türkiye’de günde 1. En önemli israf türü nedir? 7 Temel İsraf – Aşırı Üretim En ciddi israf olan “aşırı üretim” diğer tüm israf türlerine neden olabilir ve aşırı stoklamaya yol açabilir. Kullanılmayan bir ürünün çok fazla stoklanmasının bariz maliyetleri vardır: depolama, israf edilen malzemeler ve gereksiz envanter nedeniyle aşırı sermaye. En çok ne israf edilir? BM Gıda ve Tarım Örgütü raporuna göre, patates dünyada en çok israf edilen gıdadır, bunu meyveler ve diğer sebzeler, balık ve deniz ürünleri takip eder. İşte rapordan dikkat çeken notlar: Üretilen patates, pancar, turp ve havuçların %46,2’si israf edilmektedir. İsraf…
Yorum Bırak